Von allen Speisen und Gerichten etc.

Wie man sie allerhandt art, künstlich und wol, kochen, einmachen und bereytten sol. Sampt eines ieden Essen wirckung und natur, zuo auffenthaltung menschlicher gsundtheit

Durch den hochgelerten und erfarnen Platinam, Babst Pij des II. Hoffmeyster. Wie man guotten Wein und Essig, ziehen, halten, widerbringen, und mit allerhand Kreuttern zuo gesundtheit bereytten unnd gebrauchen sol. Alles new und ordenlich zusamen bracht