Libro de guisados manjares

Y potajes intitulado libro de cozina, enel qual esta el regimiento delas casas delos reyes y grandes señores, y los officiales delas casas dellos cada uno como tiene de seruir su officio

Y enesta segunda impession se ha ananido un regimiento delas casas delos cavalleros y gentiles hombres y religiosos de dignidades y personas de medianos estados, y otros que tienen familie et criados en sus casas, et algunos manjares de dolientes y otras cosas enel añadidas, todo nuevamente revisto añadido y emendado por su mismo autor