Cours complet d'agriculture

Ou nouveau dictionnaire d'agriculture théorique et pratique d'économie rurale et de médecine vétérinaire

Rédigé sur le plan de celui de l'ancien dictionnaire de l'abbé Rozier. Par M. le baron de Morogues, pair de France, membre de l'Institut, de la Société royale et centrale d'agriculture, de la Société d'horticulture de Londres, etc., etc.; M. Mirbel, de l'Académie royale des sciences, professeur de culture au jardin du roi, etc.; M. le vicomte Héricart de Thury, président de la Société royale d'agriculture, et de la Société d'horticulture de Paris, etc.; M. Desvaux, directeur du Jardin botanique d'Angers; M. Antoine, professeur d'agriculture à Roville; M. Tollard aîné, membre du Conseil delà société d'horticulture de Paris, etc., etc.; M. Payen, membre de la Société royale d'agriculture, manufacturier-chimiste, professeur de chimie industrielle et agricole, membre de la Société philomatique, etc., etc.; M. Barthélemy ainé, ex-professeur à l'Ecole royale vétérinaire d'Alfort, correspondant de la Société-royale d'agriculture, membre titulaire de l'Académie royale de médecine; M. Grognier, professeur à l'Ecole royale vétérinaire de Lyon; sous la direction de M. L. Vivien, membre de plusieurs sociétés savantes; pécédé d'un tableau historique de l'agriculture des divers pays du globe et de la France en particulier et d’une bibliographie agricole complète et raisonnée