Libro de guisados

Manjares y potages. Intitulado libro de cozina

Enel qual esta el regimiento delas casas delos reyes y grandes señores, y los officiales delas casas dellos cada uno como tiene de servir su officio. Y en esta segunda impression se ha añadido un regimiento de las casas delos cavalleros, y gentiles hombres y religiosos de dignidades y personas de medianos estados y otros que tienen familia et criados en sus casas. E van tanbien algunos manjares de dolienties, y otras muebas cosas enen añadidas. Todo nuevamente revisto añadido y en mendado por su mismo autor