Dictionnaire général des sciences théoriques et appliquées

Comprenant pour les mathématiques: l‘arithmétique, l'algèbre; la géométrie pure et appliquée; le calcul infinitésimal; le calcul des probabilités; la géodésie; l‘astronomie, etc. Pour la physique et la chimie: la chaleur, l‘électricité, le magnétisme, le galvanisme et leurs applications; la lumière, les instruments d'optique; la photographie, etc.; la physique terrestre, la météorologie. etc.; la chimie générale; la chimie industrielle; la chimie agricole; la fabrication des produits chimiques, des substances industrielles ou alimentaires, etc. Pour la mécanique et la technologie: les machines à vapeur: les moteurs hydrauliques et autres; les machines-outils; la métallurgie; les fabrications diverses; l’art militaire; l’art naval; l'imprimerie, la lithographie, etc. Pour l‘histoire naturelle et la médecine: la zoologie; la botanique; la minéralogie; la géologie; la paléontologie; la géographie animale et végétale; l'hygiène publique et domestique; la médecine; la chirurgie; l‘art vétérinaire; la pharmacie; la matière médicale; la médecine légale, etc. Pour l’agriculture: l‘agriculture proprement dite; l'économie rurale; la sylviculture; l‘horticulture; l‘arboriculture; la zootechnie; les industries agricoles, etc.

Avec des figures intercalées dans le texte. Par MM. Privat-Deschanel, ancien professeur de physique au Lycée Louis-le-Grand, proviseur au Lycée de Vanves; Ad. Focillon, ancien prof. d'histoire du Lycée Louis-le-Grand, directeur de l'École supérieure Colbert. Avec la collaboration d'une réunion de savants, d'ingénieurs et de professeurs