Adamsen, ThHotelværter og restauratørerRedigeret af Th. Adamsen2 volumesKøbenhavn; Nielsen 1937-1938LanguagedanishKeywordsGastronomyEconomyUniform titleHotelværter og restauratørerVolume divisionBd. 1. 1937https://slaegtsbibliotek.dk/912012.pdfBd. 2. 1938https://slaegtsbibliotek.dk/912013.pdf
